1 Magrets de canard à la bourguignonne.
Ail |
Beurre |
Bouquet garni |
Champignons |
Citron |
Cognac ou Marc de bourgogne |
Echalotes |
Farine |
Huile |
Lard fumé |
Lardons |
Laurier |
Magret de canard |
Oignon |
Persil |
Poivre |
Sel |
Thym |
Vin rouge 750g |