5 Barbue en croûte de noisettes petits pois et fèves fraîches artichauts violets confits
Ail |
Aromate |
Artichaut |
Barbue |
Beurre |
Chapelure |
Citron |
Echalotes |
Farine |
Fèves |
Gros sel |
Huile d’olive |
Laurier |
Noisettes |
Oeuf |
Pain |
Persil |
Petits pois |
Piment d’Espelette |
Poivre |
Sel |
Thym Atelier des chefs |