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1 Lieu noir à la normande - Laurent Mariotte
Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème | Epinard | Graisse de canard | Lieu | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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- d’1 mois Mardi 09 Avril 2024 à 11h00
2 Mousse 100% fraise - Laurent Mariotte
Citron | Crème liquide | Fraise | Gélatine | Menthe | Sucre
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- d’1 mois Dimanche 07 Avril 2024 à 11h00
3 Epigramme d'agneau - Laurent Mariotte
ail | Epigramme d'agneau | haricots blancs | huile d'olive | huile de colza | poivre | romarin | sarriette | sel
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- d’1 mois Vendredi 29 Mars 2024 à 12h00
4 Fonds d'artichauts aux petits pois - Laurent Mariotte
Aneth | Artichaut | Citron | Féta | Huile d'olive | Menthe | Petit pois | Poivre | Sel | Vinaigre
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- d’1 mois Jeudi 28 Mars 2024 à 12h00
5 Tourte feuilletée au selles-sur-cher - Laurent Mariotte
ail | noisettes | oeuf | pâte feuilletée | pousses d'épinards | Selles-sur-Cher
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- d’1 mois Mardi 26 Mars 2024 à 12h00
6 Côte de boeuf sauce béarnaise - Laurent Mariotte
Beurre | Boeuf | Echalote | Estragon | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Oeuf | Persil | Poivre blanc en grains | Vin | Vinaigre
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- d’1 mois Lundi 25 Mars 2024 à 12h00
Mousse au chocolat de Pâques - Laurent Mariotte
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- d’1 mois Dimanche 24 Mars 2024 à 12h00
8 Straccetti a la romana (Tranches de boeuf à la roquette) - Laurent Mariotte
Ail | Huile de pépins de raisin | Oignons nouveaux | Poivre | Roquette | Rumsteck | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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- d’1 mois Samedi 23 Mars 2024 à 12h00
9 Asperges vertes grillées - Laurent Mariotte
Asperge | Crème d'olive noire | Faisselle de chèvre | Huile d'olive | Parmesan | Poivre | Sarriette | Sel
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- d’1 mois Vendredi 22 Mars 2024 à 12h00
10 Navarin de poulet - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Carotte | Farine | Huile de pépins de raisin | Jus de tomate | Navet | Oignon | Oignon nouveau | Pois gourmand | Poulet
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- d’1 mois Jeudi 21 Mars 2024 à 12h00
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