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11 Gratin d'asperges blanches - Laurent Mariotte
Asperge | Beurre | Cerfeuil | Farine | Jambon de pays | Pain de campagne | Poivre | Sel | Tomme de brebis
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Mardi 19 Mars 2024 à 12h00
12 Poireaux carbonara - Laurent Mariotte
guanciale | oeuf | pecorino | poireau
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Lundi 18 Mars 2024 à 12h00
13 Soufflé autrichien - Laurent Mariotte
Beurre | Blanc d'oeuf | Farine T55 | Jaune d'oeuf | Sucre cristal | Sucre glace | Sucre vanillé
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Dimanche 17 Mars 2024 à 12h00
14 Rillettes de truite - Laurent Mariotte
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Lait de coco | Poivre | Sel | Truite
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Samedi 16 Mars 2024 à 12h00
15 Courge bleue de Hongrie farcie - Laurent Mariotte
cornichon | courge | estragon | graines de courge | huile d'olive | oignon | poivre | pot au feu | sel
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Lundi 05 Février 2024 à 11h55
Pommes duchesse - Laurent Mariotte
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Dimanche 04 Février 2024 à 11h55
17 Merlan en croûte de sel - Laurent Mariotte
Citron vert | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile de sésame | Merlan | Nori | Poivre | Sauce soja
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Vendredi 02 Février 2024 à 11h55
18 Potage parmentier - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Croutons de pain de mie | Huile de noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Jeudi 01 Février 2024 à 11h55
Poulet rôti au citron - Laurent Mariotte
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Mercredi 31 Janvier 2024 à 11h55
20 Salade de ravioles frites et cresson - Laurent Mariotte
champignon | cresson | échalote | huile d'olive | moutarde | noix | poivre | raviole | sel | vinaigre balsamique
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Mardi 30 Janvier 2024 à 11h55
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