Recette Tournedos de canard sauce grand veneur 

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Tournedos de canard sauce grand veneur

 Tournedos de canard sauce grand veneur

Carotte | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Gelée | Laurier | Magret de canard | Marinade | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Thym | Vin

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Magrets de canard sauce grand veneur

2 Magrets de canard sauce grand veneur

Magrets de canard sauce grand veneur

3 Magrets de canard sauce grand veneur

Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Gelée | Huile | Laurier | Magret de canard | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin | Vinaigre

Sauce grand veneur

4 Sauce grand veneur

Canard ou Oie | Carotte | Clous de girofle | Confiture | Céleri branche | Farine | Groseilles | Herbes de Provence | Laurier | Navet | Oignon | Sanglier | Vin rouge

Selle de sanglier à la sauce grand veneur

5 Selle de sanglier à la sauce grand veneur

Selle de sanglier sauce grand veneur

6 Selle de sanglier sauce grand veneur

Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Compote | Céleri branche | Farine | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sanglier | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vin | Vinaigre

Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur

7 Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur

Chevreuil sauce grand veneur en marinade

8 Chevreuil sauce grand veneur en marinade

Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Céleri branche | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sauce | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre

Selle de sanglier sauce grand veneur

9 Selle de sanglier sauce grand veneur

Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Compote | Céleri branche | Farine | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sanglier | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre

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