Betterave

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Betterave

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	Crème
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	Oeuf
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Betterave Crème Persil Jus de citron Ciboulette Fromage frais Huile de noix Fromage blanc Feuilles de gélatine 5 baies Thym Baguette Pâte filo Oeuf (blanc) Vin rouge Oeuf Vodka Terrine Saumon Agar-agar Foie gras Lait Coriandre Crème fraîche Fleur de sel Yaourt Boudin noir

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Panna cotta de betterave rouge

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Panna cotta de betterave et sa chantilly salée

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Omelette au boudin blanc et chips de betterave

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Mousse de betteraves

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Millefeuille meringué à la betterave

Betterave | Crème liquide | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sucre
750g

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Millefeuille de foie gras, mangue & betterave

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Mille feuilles de betteraves au fromage frais

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Mille feuilles de betterave rouge au fromage frais

Betterave | Ciboulette | Fromage frais | Persil | Poivre
750g

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Hoummous de betterave

750g

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Grignottes aux 2 saumons, betterave et vodka !

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