Brick
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Bricks orientales
Biscotte | Cumin | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bricks aux poires et pain d'épices
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bricks Cho'po'noix
Banane | Beurre | Caramel | Chocolat | Chocolat au lait | Feuilles de bricks | Lait | Noix | Poire | Pomme
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Queues de langoustes en feuilles de brick
Court bouillon | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langouste | Poisson
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Brick de rougets aux légumes et purée maison
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bricks roulées au chèvre et aubergine
Ail | Aubergine | Basilic | Champignon de Paris | Chèvre frais | Crème fraîche | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Brick au cabécou thym miel et vinaigre balsamique
Cabécous | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bricks de ricotta et champignons
Basilic | Champignon de Paris | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Poivre | Ricotta | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bricks crevette-ricotta-jambon
Basilic | Crevettes | Feuilles de bricks | Jambon | Ricotta
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Brick au chèvre frais et à la confiture de figue
Beurre | Bûche de chèvre | Ciboulette | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Noisettes | Pomme | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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