Côte de veau

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Côte de veau

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Côte de veau Crème fraîche Échalotes Asperges vertes Porto Carotte Crème Vin blanc Persil Champignons de Paris Fond de veau Estragon Thym Panais Calvados Oeuf Pomme de terre Ciboulette Vin Tomate Bouquet garni Tagliatelles Lard fumé Fleur de sel Jus de citron Réglisse Caviar Amandes Cidre Citron vert Betterave Basilic Laurier Morilles Liqueur

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