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Filet de chevreuil

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  + de 20 ingrédients Filet Chevreuil Chèvre Sauce Pomme de terre Filet mignon en croûte Ratte Filet de bœuf ... Agneau Râgout Légumes oubliés Poivrade Filet d'agneau Cêpes Éventail Patates douces Chantilly Girolles Champagne Ragoût de légumes Soufflé Truffes Ragoût d'agneau Chips
Chevreuil
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Recettes web 11 à 20 sur 35

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Filet mignon de chevreuil en croûte


Chevreuil | Filet mignon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poitrine fumée
  750g


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Filet de chevreuil  sauce grand veneur
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Filet de chevreuil, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g


Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra brut
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Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra brut


Chevreuil | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Sel | Truffe | Vin rouge
  750g


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Filet de chevreuil à la braconnière


Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Chevreuil | Crème | Eau-de-vie | Poire | Poivre | Prunes | Sel
  750g


Filet de boeuf façon chevreuil
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Filet de boeuf façon chevreuil


Beurre | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz


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Filet de chevreuil aux cèpes


Beurre | Cèpes | Chevreuil | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
  Cuisineaz


Filet de chevreuil à la moutarde  chips de patates douces
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Filet de chevreuil à la moutarde, chips de patates douces


Chevreuil | Echalotes | Huile | Lard | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz


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Filet de chevreuil grand veneur
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Filet de chevreuil grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton


19 

Filet d'agneau en chevreuil sauce poivrade ragoût de légumes oubliés a la morteau


  Une recette

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Éventail de filet de chevreuil aux girolles et pommes de terre soufflées


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Filet de chevreuil

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