Melon
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Velouté de melon aux framboises
Framboises | Melon | Orange | Sucre
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Soupe froide de melon
Cantal | Crème liquide | Melon | Menthe | Muscat
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Glace au citron et billes de melon
Babeurre | Cantal | Citron | Crème | Eau | Jus de citron | Lait | Melon | Sucre
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Carpaccio de melon mariné au citron vert
Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Melon | Pistache | Poivre
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Billes de melon et pastèque aux myrtilles
Jus de citron | Melon | Myrtilles | Pastèque
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Confiture de melon
Citron | Melon | Sucre
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sablés de thé vert au melon Philibon et sorbet chocolat
Beurre | Chocolat | Farine | Glace | Melon | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre glace | Thé
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Yaourt au melon riz et pistaches
Abricot sec | Lait | Melon | Miel | Pistache | Riz | Yaourt
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Brochettes de melon banane et crevettes marinées au citron vert et bois d'Inde
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Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Petits pots de crème melon Philibon gingembre et rhum
Citron vert | Crème | Feuilles de gélatine | Gingembre | Melon | Rhum | Sucre roux
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