Veau Marengo
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Veau Sauté Sauté de veau Laurent Mariotte Philippe Etchebest Cyril Lignac
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Veau marengo - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | champignons de Paris | concentré de tomate | fond brun de veau lié | huile de tournesol | oignons | pain de mie | persil haché | poivre | sauté de veau | sel | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
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Sauté de veau marengo - Cyril Lignac
Ail | Beurre demi-sel | Botte de persil plat | Champignons de Paris | Concentré de tomate | Farine | Huile neutre type tournesol | Oignons | Oignons grelots | Poivre du moulin | Pommes de terre type roseval ou charlotte | Sel fin | Sucre en poudre | Tomates | Tranches de pain de mie | Viande de veau dans l'épaule et le collier | Vin blanc
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Le veau marengo - Philippe Etchebest
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon | Farine | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc
Philippe Etchebest
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Sauté de veau Marengo
ail | beurre | bouquet garni | carotte | champignon de paris | épaule de veau | fond de veau | huile d'olive | oignon | tomate pelée concassée | vin blanc
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Veau marengo - Laurent Mariotte
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Veau marengo
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons de Paris | Épaule de veau | Huile d'olive | Oignon | Olives | Persil | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Le sauté de veau Marengo
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignons | Farine | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
Marmiton
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Veau Marengo
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Épaule de veau | Farine | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomates concassées | Tomates pelées | Vin blanc
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Veau Marengo maison
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Veau marengo
Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Épaule de veau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Persil | Tomates concassées | Vin blanc
Supertoinette
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