la gastronomie au coeur de la wallonie
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pâté Terrine Foie Pâté de lapin Pâté de foie Légumes Terrine de légumes Sabayon ... Asperges Chou-fleur Pâtes aux poireaux Pâtes aux asperges Mœlleux Jardinière Choux Brocoli Pain Terrine de foies Pâté de pommes de terre Pâtes aux légumes Pâte à Choux Flan Terrine de lapin Pâté aux pommes de terre Flan de légumes Pomme de terre Raisins
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Les terrines et pâtés: Terrine de brocoli chou-fleur et cresson
Brocoli | Chou-fleur | Crème liquide | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel
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Les terrines et pâtés: Terrine d'asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème | Estragon | Feuilles de gélatine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Saumon fumé | Vinaigre de cidre
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Les terrines et pâtés: Pain de poireaux
Beurre | Comté | Fromage | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Poireau | Poivre | Sel
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Les terrines et pâtés: Terrine jardinière
Basilic | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Coulis | Crème légère | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage frais | Légumes | Moutarde | Poivre | Sel | Tomate
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Les terrines et pâtés: Pâté de foies de lapin cognac et porto
Beurre | Citron | Cognac | Foie | Lapin | Muscade | Orange | Poivre | Porto | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Les terrines et pâtés: Flan de légumes et sabayon aux raisins
Carotte | Cerfeuil | Courgette | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Poireau | Poivre | Sel
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Terrine moelleuse aux légumes
ail | ciboulette | courgettes | crème fraîche légère | estragon | huile d'olive | menthe | oeufs | poivre | poivron rouge | sel | tomates | vinaigre de cidre | yaourt 0%
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Gant et maniques
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Pâté de foie de lapin au péké
baies de genévrier | bière refermentée en bouteille | branche de thym | feuilles de laurier | Foie de lapin | haché de porc | lait | oeufs | oignon | pain | péké | poivre | saindoux ou graisse de canard | sel
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Pâté de foie de lapin facile
Chair à saucisse | Cognac | Échalotes | Feuille de laurier | Foie de lapin | Muscade | Œuf | Poivre | Sel | Sucre | Thym
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Pâté de pommes de terre
Ail | Gruyère | Jaune d'oeuf | Lait | Nutmeg | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Pommes de terre | Sel
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