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Confiture de carottes (Houriat al Matbakh)

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Pain toast de houriat al matbakh

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Gratin de courgettes, surimi au ras el hanout

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El djouzia (el jouzia) gâteau algérien aux noix

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Kalb el louz, coeur d'amandes

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El hergma ou les pieds de veau aux pois-chiches, oignons et raisins secs

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Belah el sham ou les choux au sirop

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El yasmina: gateaux algeriens le jasmin aux amandes

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El mankouche (Gâteau algérien)

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