Voir la recette “Assiette de légumes vapeur / grillée”, publiée le Jeudi 24 Novembre 2016 à 10h00, sur le blog de son éditeur : Chroniques d’une toquée gourmande
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Assiette de légumes vapeur / grillée", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Cette sauce Soja Shoyu (soja et froment) se marie aussi bien aux cuisines orientales qu'occidentales. Elle intensifie le gout naturel de vos aliments à table ou durant la cuisson. Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles, au wok, avec du riz, des nouilles, avec des sushi, sashimi ou des légumes à vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé. Des produits traditionnels japonais aux plats cuisinés adaptés aux exigences d'une vie
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Laissez-vous tenter par l'Incroyable Aïoli de Quintesens. Une recette toute simple, avec plus 80% des ingrédients bruts et savoureux issus de la filière bio française. Idéale pour accompagner crudités, légumes vapeur, filets de poisson froid et fruits de mer... et mettre une touche méditerranéenne dans votre cuisine !
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Cette composition en fines paillettes très colorées est un mélange de 3 algues (verte, rouge et noire). Ne nécessitant pas de cuisson, la Salade du Pêcheur est très pratique : elle se saupoudre simplement sur de nombreuses préparations (plats de céréales ou de légumes vapeur), s'utilise dans les vinaigrettes et s'incorpore dans toutes sortes de pâtes à pain ou à pizza pour évoquer son goût marin. Riche en protéines, la Salade du Pêcheur est idéale dans la préparation du pain aux algues !
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Mettez du soleil provençal dans votre assiette tout au long de l'année avec la ratatouille Danival : un riche mélange de légumes - en partie issus de l'agriculture biologique française - cuisinés avec amour au coeur de Sud-Ouest de la France. A déguster chaude ou froide, pour accompagner céréales, viande, poisson ou tofu.
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Découvrez le couscous au maïs, riz, et chia parfumé au citron de Priméal ! Ce plat vous apporte du soleil et de la fraicheur dans votre assiette ! Ce plat de couscous est enrichi en chia, une graine originaire d'Amérique latine qui est surtout réputée pour sa richesse en oméga 3. Ce plat riche en fibres, se marie donc parfaitement avec de nombreux accompagnements (crudités, légumes cuits, fruits, poissons...).A consommer froid ou chaud, du petit-déjeuner au diner.
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Mettez un peu de sud dans votre assiette avec la ratatouille Luce ! Confectionnée à partir de légumes issus de l'agriculture biologique et mise en conserve en France, elle se déguste tout au long de l'année et accompagne à merveille vos viandes, omelettes, tofu...
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Mettez du piquant dans votre assiette avec le piment en morceaux de Biodyssée ! Sa saveur puissante et boisée relèvera vos recettes des 4 coins du monde (cuisine africaine, créole, mexicaine...) mais aussi des légumes farcis, des brochettes de poulet, du riz ou une sauce à la crème.
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Mettez du soleil dans votre assiette avec les herbes de Provence Biodyssée ! Véritables incontournables de la cuisine méditérranéenne, les herbes de Provence parfument de leurs arômes inimitables de nombreux plats : les grillades bien sûr, mais aussi les salades et toutes les préparations à base de tomates, telles que sauces, pizzas, tomates farcies, tians de légumes ou quiche aux tomates séchées. Un must-have de la cuisine !
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Invitez le boulgour de blé complet de Priméal à votre table ! Elaboré à partir de blé issu de l'agriculture biologique française et préparé en Ardèche, c'est un must have de votre placard à provisions. En effet, le boulgour se glisse partout ! Vous l'apprécierez tout aussi bien froid, en taboulé, que pour accompagner une viande en sauce, des petits légumes mijotés,... Il se glisse même dans votre assiette au dessert, façon riz au lait.
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Direction le soleil de La Réunion avec les achards de légumes du Voyage de Mamabé ! Ce plat typique, mélange de 5 variétés de légumes bio cueillis à maturité et travaillés au moment de la récolte puis confits dans un mélange d'huile, de gingembre, d'ail et d'épices, se déguste aussi bien chaud que froid, en accompagnement de viande grillée, en entrée et même en sur un toast à l'apéritif !
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Blog Cardamome
Lundi 11 Décembre 2023 à 08h11
Les marmites de Marphyl
Lundi 05 Décembre 2022 à 17h42
Asperges vertes | Brocoli | Carotte | Courgette | Légumes | Oignon rouge | Sauce soja | Sel | Sucre
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Lundi 07 Mars 2022 à 11h28
Entrecôtes | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Sel | Sucre roux | Tomate | Vinaigre de cidre
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Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Carotte | Céleri branche | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Radis noir | Sel | Vinaigrette
A vos assiettes
Dimanche 07 Novembre 2021 à 12h04
Ail | Citron | Courgette | Croûtons | Curcuma | Eau | Haricots blancs | Huile d’olive | Pancetta | Poivre | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Mardi 15 Juin 2021 à 13h21
Champignon de Paris | Courgette | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25
Une recette
Samedi 21 Novembre 2020 à 12h06
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.