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Aubergines à la Sauce Vinaigrée

 

Voir la recette “Aubergines à la Sauce Vinaigrée”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde

Ail | Aubergine | Carvi | Huile d’olive | Sel | Vinaigre


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Cook - Carvi graines bio 45g  

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Encore une ombellifère, originaire d'Europe du nord et d'Europe centrale. Utilisée en cuisine depuis 2000 ans au moins, elle accompagne les poissons mais aussi les fromages. Son goût très légèrement piquant, mais non brûlant, apporte une note citronnée aux fruits cuits. Comme toutes les ombellifères, elle soulage les flatulences.Conseils d'utilisation : cuisine d'Europe centrale, fromages, betterave. Flacon de 100 ml - contenance 45 g

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