Échalotes sèches
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Soupe thaï à la truite
Bouillon de légumes | Citron | Coriandre | Curry | Échalote | Filet de truite | Gingembre | Huile d'olive | Lait de coco | Nouilles chinoises | Oignon rouge | Sauce nuoc-mam
Cuisiner à ma façon
Mercredi 03 Avril 2024 à 15h07
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Daurade royale grillée au sésame cèpes rôtis
ail | artichauts camus gros | beurre | caprons | cèpes | cèpes séchés | Daurade royale grillée au sésame | échalote | feuilles de basilic | fleur de sel | graisse de canard | huile d'olive | huile d'olive extra vierge | jus de citron | piment d'Espelette | poivre | sel | sésame blond | thym frais | tomates séchées | vinaigre balsamique
Marmiton
Jeudi 13 Janvier 2022 à 11h10
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Ceviche de daurade royale figues cassis et lavande
arêtes de daurade | branche de thym | carotte | carottes | cassis baies | citron vert | citrons verts | concombre bio | daurades royales | échalotes | figues | fleurs de lavande officinale | gingembre frais | gousse d'ail | haricots verts frais | huile d'olive extra vierge | lait de coco | lemon cress | oignon rouge | orange | piment d'Espelette | piment rouge | poivre du moulin | sel | vin blanc
Marmiton
Jeudi 06 Janvier 2022 à 11h26
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Tartine de figues au chèvre frais
ail | baguette de campagne | chèvre frais | ciboulette | échalote | figue | huile d olive | persil | poivre
Marmiton
Mardi 14 Décembre 2021 à 11h31
Tourte au Foie Gras et Magret caillettes au Confit de canard
Blette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Lard fumé | Magret | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Terrine | Worcestershire sauce
A vos assiettes
Mardi 15 Juin 2021 à 13h21
Nouilles chinoises sautées au poulet mariné
Ail | Carotte | Chou | Echalotes | Escalope de poulet | Huile | Huile d’olive | Nouilles chinoises | Poireau | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
Marmiton
Vendredi 15 Janvier 2021 à 14h29
Pièces détachées pour votre barbecue
Un barbecue doit être entretenu, réparé et il faut changer les pièces d'usures lorsque c'est nécessaire. Gros stock de pièces détachées Weber mais aussi d’autres marques : Napoleon, Forge Adour, Traeger, Broil-King, Beefeater, Grandhall ...
Barbecue & co | Plus de 300 modèles de barbecues
Poulet Fermier des Landes Rôti aux Brindilles d'Herbes Sèches
Ail | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Marjolaine | Origan | Poivre | Poulet | Romarin | Thym
A vos assiettes
Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h33
Dinde farcie aux fruits secs
Abricot sec | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chair à saucisse | Crème | Datte | Dinde | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Figues | Fleur de sel | Foie de volaille | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
A vos assiettes
Lundi 30 Novembre 2020 à 13h22
Pintade aux figues
Beurre | Eau | Echalotes | Figues | Pintade | Poivre | Porto | Sel
Supertoinette
Lundi 16 Novembre 2020 à 19h53
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Figues garnies aux rillettes de thon & St Môret par Yumiaouss
Citron | Echalotes | Figues | Miel | Noix | Saint Môret | Sel | Thon
Marmiton
Vendredi 21 Août 2020 à 10h58
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