Épinards à la crème
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Feuilleté de saumon aux champignons et pousses d'épinard
Crème liquide | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Tube de volaille au foie gras et épinard haricot vert à la française
Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Epinard | Foie gras | Haricots verts | Laitue | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Oeuf cocotte tombée d'épinards émulsion mascarpone et tomates séchées
Ail | Crème liquide | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Poivre | Purée | Tomate
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Mousseline de céleri palets de pieds de cochon à la moutarde ancienne
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Persil | Pied de porc | Poivre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Verrine lutée d'escargots julienne de légumes
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Epinard | Escargots | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Briouate d'agneau à la menthe
Agneau | Crème liquide | Epaule | Epinard | Feuilles de bricks | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pâte de piment | Poivre | Ras el Hanout | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Maki de pain jambon de Paris et brie de Meaux
Beurre | Brie de Meaux | Crème fraîche épaisse | Epinard | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Pain de mie
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Quiche aux épinards
Beurre | Crème liquide | Emmental | Epinard | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Tagliatelle saumon et pousses d'épinard
Beurre | Courgette | Crème liquide | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Pavé de saumon rôti aux olives noires tagliatelle aux épinards
Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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