échalote verte
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Pommes Sauce Purée Foie gras Asperges Potiron Salade de champignons Verrines de foie gras ... Saumon Tartare Sauce moutarde Pintade Paupiette de saumon Lapin au cidre Sauce verte Navarin Ail Céleri rave Beurre blanc Sauce hollandaise Purée de potiron Tourte Sauce blanche Rôti Kiwi Mesclun
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Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage
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Purée de potiron et croûtons aillés
Ail | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Pain de mie | Poivre | Potiron | Salade | Sel
Atelier des chefs
Grosses asperges vertes et blanches, sauce hollandaise
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
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Paupiette de saumon aux asperges, sauce beurre blanc
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Eau | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Navarin de homard aux légumes printaniers
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Courgette | Eau | Echalotes | Farine | Homard | Huile d’olive | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Gant et maniques
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Tourtière de foie gras, champignons et châtaignes, mesclun de salade
Betterave | Beurre | Canard | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
Atelier des chefs
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Lapin au cidre et aux pommes
Beurre | Cannelle en poudre | Cerfeuil ou estragon | Cidre brut | Échalotes | Gingembre en poudre | Huile | Lapin | Laurier | Poivre | Pommes | Sel
Meilleur du Chef
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Verrine de foie gras aux lentilles
Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Laurier | Lentilles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Meilleur du Chef
Saint pierre à la sauce moutarde et purée de cèleri rave
Ail | Céleri-rave | Champagne | Crème fraîche | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Muscade | Poivre | Pomme | Saint-Pierre | Sel | Vin blanc
750g
Pintade rôti aux pommes
Beurre | Cidre | Echalotes | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme | Sel
750g
+ échalote verte
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