échine de porc désossée
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1 Baeckeoffe au boeuf porc et agneau
ail | blancs de poireaux | céleri-rave | clous de girofle | culotte de boeuf ou paleron | échine de porc désossée | épaule d'agneau désossée | feuille de laurier | oignons | poivre | pommes de terre | sel | thym | vin blanc sec d'Alsace
Marie Claire
Jeudi 26 Septembre 2013 à 13h11
2 Baeckeoffe au riesling
blanc de poireau | boeuf à braiser (gîte | bouquet garni (thym | carotte | échine de porc désossée | épaule d'agneau désossée | farine | gousses d'ail | huile | laurier | macreuse) | oignons | persil) | pied de porc | poivre | pommes de terre | riesling (ou vin blanc sec) | saindoux | sel
Marie Claire
Lundi 11 Mars 2013 à 16h57
3 Sauté de Porc au Curry
ail | bouillon | Cayenne | crème double ou crème liquide | curry | échine de porc désossée | gingembre en poudre | laurier | oignons | pastis | persil | poivre en grains | pomme | saindoux ou huile | sel | thym | tomates | vin blanc
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
4 Échinée de porc à l'alsacienne
5 pommes reinettes | bouillon | graisse d'oie | julienne de deux choux rouges | morceau de longe de porc désossée | poivre | quartiers de pomme de terre | sel | vin blanc | vinaigre
Marie Claire
Mercredi 12 Juin 2013 à 13h21
5 Le baeckoff alsacien en version étoilé
Ail | Baie de genièvre | Carottes | Clou de girofle | Cumin | Eau | Echine de porc | Epaule d'agneau | Farine | Oignons | Paleron de boeuf | Pied de veau | Poireaux | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Vin blanc
Météo à la carte | France 3
Lundi 06 Novembre 2023 à 12h46
6 Baekenofe à la viande désossée
Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
7 Baeckeoffe
Branches de thym | Carottes | Échine de porc | Épaule de mouton désossée | Farine | Feuilles de laurier | Gîte de boeuf | Gousse d'ail écrasée | Grains de poivre | Oignon émincé | Oignons | Pied de porc | Poireau | Pommes de terre | Sel et poivre | Vin blanc sec d'Alsace
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
échine de porc désossée
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