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écrasé de pomme de terre à la crème

 
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Volaille de Bresse et gratin dauphinois fondant
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Volaille de Bresse et gratin dauphinois fondant


Ail | Blanc de volaille | Champignon | Cognac | Concentré de tomates | Crème liquide | Ecrevisses | Foie de volaille | Gras de porc | Noix de muscade | Noix de veau hachée | Oeuf | Poivre | Pomme de terre Charlotte | Sel | Trompettes de la mort | Volaille de Bresse
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Huile de coco bio 

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Pâté de pommes de terre   Cyril Lignac
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Pâté de pommes de terre - Cyril Lignac


Beurre | Chair à saucisse | Crème fraîche | Eau | Échalote | Feuilles de romarin | Gousse d'ail | Jaune d'oeuf | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
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Gratin dauphinois   Cyril Lignac
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Gratin dauphinois - Cyril Lignac


Ail | Crème | Lait | Pomme de terre
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Joues de lotte et pommes de terre
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Joues de lotte et pommes de terre


Ail | Cidre | Crème entière | Joue de lotte | Lardons | Oignons | Pomme de terre | Romarin | Safran
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Gratin de pommes de terre au Camembert et à la Noix du Périgord AOP en vidéo
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Gratin de pommes de terre au Camembert et à la Noix du Périgord AOP en vidéo


Ail | Beurre | Camembert | Cerneau de Noix du Périgord AOP | Crème liquide entière (30% de MG) | Huile de Noix du Périgord AOP | Lardon fumé | Oignon blanc | Poivre noir | Pomme de terre | Salade de mesclun | Sel ou sel fin | Vinaigre de cidre
  750g


Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette 

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Les harengs pommes à l'huile   Philippe Etchebest
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Les harengs pommes à l'huile - Philippe Etchebest


branches de thym frais | carotte | cerfeuil | ciboulette fraîche | citron vert | crème | eau | filets de hareng fumé | gousses d'ail | gros sel | huile de colza | oignons grelots rouges | piment en poudre | pommes de terre | vinaigre d'alcool blanc
  Philippe Etchebest


Aligot fondant et savoureux   Cyril Lignac
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Aligot fondant et savoureux - Cyril Lignac


Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Pommes de terre | Tome fraîche
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Gâteau pomme de terre et grana padano
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Gâteau pomme de terre et grana padano


Ail | Crème liquide | Grana Padano | Lait | Muscade | Oeufs | Poivre | Pommes de terre (bintje ou monalisa) | Sel | Thym
  Hervé Cuisine


Le gratin dauphinois   Philippe Etchebest
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Le gratin dauphinois - Philippe Etchebest


Ail | Beurre | Crème liquide | Gros sel | Lait | Pommes de terre | Thym frais
  Philippe Etchebest


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Gratin de pommes de terre poireaux et fromage
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Gratin de pommes de terre poireaux et fromage


Ail | Crème | Fromage | Lait | Muscade | Oignons | Poireaux | Poivre | Pommes de terre | Sel
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