œufs au lait recette de chef

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Oeuf

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	Oeuf (jaune)
	Rhum
	Cacao
	Persil
	Citron
	Crème
	Crème fraîche
	Arôme de vanille
	Levure boulangère
	Cointreau
	Farine T55
	Eau de fleur d’oranger
	Bouquet garni
	Vanille
	Oeuf (blanc)
	Amandes
	Sucre roux
	Échalotes
	Sucre vanillé
	Poudre d’amande
	Piment
	Mie de pain
	Cerise
	Morue
	Piment d’Espelette
	Moules
	Huile de friture

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Oeuf Oeuf (jaune) Rhum Cacao Persil Citron Crème Crème fraîche Arôme de vanille Levure boulangère Cointreau Farine T55 Eau de fleur d’oranger Bouquet garni Vanille Oeuf (blanc) Amandes Sucre roux Échalotes Sucre vanillé Poudre d’amande Piment Mie de pain Cerise Morue Piment d’Espelette Moules Huile de friture

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Aïoli

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Clafoutis aux cerises

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