1 c à soupe de vinaigre de xérès
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Salade aux écrevisses
1 c à soupe de vinaigre de xérès | 1 carotte | 1 clou de girofle | 1 oignon | 2 litres d'eau | 2 verres de vin blanc sec | 3 c à soupe d'huile de noix | 32 écrevisses | Coeur de chicorée frisée | Court-bouillon | Feuilles de cresson | Haricots verts | laurier | poivre | Salade rouge de Trévise | Salade verte | Sauce vinaigrette | sel | thym | Truffe
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ 1 c à soupe de vinaigre de xérès
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