1 kg de filets de boeuf coeur
Recette web 1 à 1 sur 1
Tataki de boeuf frotté au Gochujang salade croquante de kimchi
1 betterave chioggia | 1 betterave jaune | 1 botte de coriandre | 1 botte de radis | 1 botte de radis de couleur | 1 kg de filets de boeuf (coeur) | 1 pot de pâte de piment coréenne (Gochujang) | 1 radis noir | 2 sucrines | 5 cl d'huile d'olive | 5 cl de vinaigre de riz ou vinaigre japonais | 500 g de kimchi de chou | Graine de sésame grillé
750g
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+ 1 kg de filets de boeuf coeur
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