100 g de carotte
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Beignets de légumes croustillants
1 cuillère à café de curry | 1 gousse d'ail | 1 oignon nouveau | 1/2 sachet de levure chimique ou bicarbonate | 100 ml d'eau | 125 g de farine | 300 g de légumes : carotte râpée. chou-fleur. brocoli | fleur de sel
Hervé Cuisine
Mercredi 06 Avril 2022 à 10h00
Le couscous en trois façons
1 aubergine | 1 botte de cerfeuil | 1 botte de coriandre | 1 carotte | 1 citron confit | 1 citron jaune | 1 courgette | 1 cuillère à soupe d'huile d'argan | 1 gousse d'ail | 1 kilo de semoule | 1 navet | 1 oignon | 1 poireau | 1/2 botte de coriandre | 1/2 botte de thym | 100 g de carotte | 100 g de céleri | 100 g de courgette | 100 g de navet | 2 cas d'oignon | 2 cuillères de ras el hanout | 20 gr de maïzenaLes boulettes : 200 gr d'agneau | 200 g de pois chiche | 3 carottes | 3 feuilles de lauri
Cuisineaz
Lundi 17 Janvier 2022 à 11h16
Rouleaux de printemps végétarien
1 avocat | 1 c. à soupe d huile de sésame | 1 mangue | 10 à 15 feuille de menthe | 100 g de chou rouge | 100 g de vermicelle de riz | 2 c. à soupe de sauce soja ou nuoc mam | 2 c. à soupe de vinaigre de riz | 250 g de carotte | 5 galette de riz pour rouleau de printemps
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h12
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
Atelier des chefs
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28
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Panacotta à la carotte
1/2 càc d agar agar | 100 ml de crème fraîche | 120 g de carotte en dés | 30 ml de lait | cumin | poivre | sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ 100 g de carotte
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