100 g de sucre cristallisé
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Bûche chocolat et cassis
10 violettes cristallisées | 100 g de pâtes de fruits au cassis | 100 g de sucre glace | 15 g de cacao | 2 oeufs + 2 blancs | 200 g de gelée de cassis | 25 g de beurre fondu | 30 cl de crème liquide | 300 g de chocolat noir | 5 cl de crème de cassis | 50 g de farine tamisée | 50 g de sucre en poudre | 75 g de poudre d amandes | sucre glace
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Confiture de kiwis extra douce
1kg 100 g de sucre blanc cristallisé | 2 cuillères à soupe et demi d'arôme de vanille liquide | 2 kg de kiwis pelés et en petits morceaux | 300 g de pommes pelées et en petits morceaux
Notrefamille.com
Mardi 05 Juin 2018 à 23h00
Cake de Noël aux Abricots Secs
1/2 cuil.à café de sel | 100 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule | 100 g de raisins secs | 100 g de sucre cristallisé | 15 g de levure sèche pour brioche | 150 g d'abricots secs | 3 cuil.à café d'essence de vanille | 3 cuil.à soupe de rhum | 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) | 300 g de farine | 6 cuil.à soupe de lait | le zeste râpé d'1 citron | sucre glace pour décorer
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
+ 100 g de sucre cristallisé
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