100 g de beurre mou
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Flan Flan au lait Pavé Dessert Carotte Chocolat Cabillaud Bûche au chocolat ... Philippe Etchebest Pavé de cabillaud Croustillant Flan pâtissier Flan de carottes Fraises
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Le flan pâtissier - Philippe Etchebest
1 cuillère à café de vanille naturelle en poudre | 1 jaune d'oeuf | 100 g de beurre mou | 100 g de sucre en poudre | 2 pincées de sel | 20 g de beurre mou | 200 g de farine | 35 cl de crème liquide | 4 cl d'eau | 50 g de sucre en poudre | 70 cl de lait | 70 g de farine | 8 jaunes d'oeufs
Philippe Etchebest
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
Atelier des chefs
Dessert aux fraises
1 kg de fraises de taille moyenne | 100 g de beurre mou | 120 g de sucre | 2 cuillères à café de sirop de fraise | 25 cl de lait demi-écrémé | 60 g de maïzéna | Pâte d amande rose | Une génoise déjà prête
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Bûche chocolatée croustillante
100 g de sucre | 30 g de poudre de cacao amer | 5 cl de liqueur de noix | 50 g de sucre en poudre | 6 oeufs | 60 g de farine | 60 g de Maïzena | 8 cl d'eau | beurre | Biscuit
A vos assiettes
+ 100 g de beurre mou
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