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Confiture maison au melon et astuces pour la réussir
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Confiture maison au melon et astuces pour la réussir


1 c. à café d agar agar | 1 c. à café d extrait d amande amère | 1 c. à soupe d extrait de vanille | 1.5 k de sucre | 100 g d oranges confites | 150 ml d eau | 150 ml de miel liquide | 2 melons | 20 g de beurre | Des pots à confiture
  Hervé Cuisine


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Beignets de légumes croustillants


1 cuillère à café de curry | 1 gousse d'ail | 1 oignon nouveau | 1/2 sachet de levure chimique ou bicarbonate | 100 ml d'eau | 125 g de farine | 300 g de légumes : carotte râpée. chou-fleur. brocoli | fleur de sel
  Hervé Cuisine


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Tarte aux oignons


1 cuil à soupe de fécule de maïs ou farine | 1 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne | 100 g de fromage râpé ou mozzarella | 150 ml de crème 30% MG (possible végétale) | 2 oeufs | 200 g de farine | 600 g d'oignons blancs ou doux | 80 g de beurre | 80 ml d'eau | herbes de Provence | huile d'olive | muscade | sel | sel et poivre
  Hervé Cuisine


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Couscous au Companion
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Couscous au Companion


1 c. à soupe de ras-el-hanout | 1 feuille de laurier | 1 gousse d'ail | 1 oignon | 100 g de navet | 100 g de pois chiches | 140 g de concentré de tomates | 2 cubes de volaille | 2 cuisses de poulet | 300 g de carottes | 300 g de courgettes | 300 g de semoule | 50 ml d'huile d'olive | 600 ml d'eau | poivre | sel
  Cuisineaz


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