150 g de courgettes
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Légumes à l'antillaise au thermomix
1 cube de bouillon de légumes | 140 g d oignons rouges | 150 g de courgettes | 2 gousses d ail | 2 pincées de piment d Espelette | 2 pincées de poivre | 2 pincées de sel ou sel fin | 20 g d huile d olive | 200 g d aubergines | 200 g de carottes | 380 g de lait de coco | 450 g de patates douces | Coriandre
750g
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Gratin de courgettes au lait concentré
1 | 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à l'ail | 1 cuillère à soupe de basilic | 150 kg de courgettes | 2 cuillères à soupe de parmesan râpé | 200 g de harengs fumés | 500 g de ricotta | lait concentré non sucré
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+ 150 g de courgettes
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