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2 cuillérées de sirop de Liège

 

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Légumes: Poires à la Chimay au Herve


1 clou de girofle | 1 demi bloc de Herve | 2 bouteilles de Chimay rouge (bière) | 2 cuillérées de sirop de Liège | 2 poires à cuire | sirop de vinaigre balsamique (ou un peu de vinaigrette) | Un peu de beurre | un peu de noix de muscade | Un peu de salade frisée
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