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2 c. à s. de lait

 
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Gousse de vanille
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Mille feuilles pralinés
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Mille feuilles pralinés


beurre | chocolat blanc à pâtisser | crème liquide entière | crêpes dentelles | feuille de gélatine ou 1/2 c. à café d'agar agar | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait demi-écrémé | maïzena | mascarpone | pâte feuilletée rectangulaire | praliné en pâte OU praliné en poudre + chocolat noir ou au lait | pralinoise | sucre | Sucre glace | sucre glace tamisé
  Hervé Cuisine


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Crème anglaise vegan
2 

Crème anglaise vegan


2 c. à soupe de Maïzena | 80 g de sucre en poudre | 900 ml de lait d'amandes | gousse de vanille
  Cuisineaz


Pancakes Thaïlandais
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Pancakes Thaïlandais


1 | 1 oeuf | 1 pincée de sel ou sel fin | 2 c. à s. de lait | 30 cl d'eau | 30 g de beurre | 40 g de sucre | 5 cl d'huile | 500 g de farine | 6 bananes | Huile de friture
  750g


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Croissants selon C. Felder
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Croissants selon C. Felder


Beurre | Beurre demi-sel | Eau | Farine | Farine T55 | Lait | Levure | Oeuf | Sucre
  Cuisineaz


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2 c. à s. de lait

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