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200 g de crème fleurette

 
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Gateau gourmand aux fraises
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Gateau gourmand aux fraises


1 jaune d'oeuf | 1/2 sachet de levure chimique | 100 g de sucre en poudre | 120 g de farine | 20 cl de crème fleurette bien froide | 200 g de mascarpone | 4 oeufs | 500 g de fraises | 60 g de poudre d'amande | 70 g de sucre | Extrait d'amandes | Une pincée de sel
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Entremets fraises pistache
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Entremets fraises-pistache


1 c. à soupe de maïzena | 100 g de crème liquide | 2 jaunes d oeufs | 20 g de pistaches hachées | 20 g de poudre d amande | 20 g de sucre en poudre | 200 g de fondant neutre | 220 g de chocolat blanc | 3 blancs d oeufs | 4 c. à soupe de sucre en poudre | 4 feuilles de gélatine | 40 cl de crème fleurette | 40 cl de pulpe de fraises | 5 cl d eau | 50 g de pâte de pistaches | 50 g de sucre glace | 60 g de pulpe de fraises
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Mousse au chocolat Monsieur Cuisine
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Mousse au chocolat Monsieur Cuisine


200 g de chocolat noir | 200 g de crème fleurette | 3 oeufs | 45 g de sucre | 5 cl de jus de citron
  Cuisineaz


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Gâteau sauce toffee de Trish Deseine
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Gâteau sauce toffee de Trish Deseine


1 sachet de levure | 125 g de beurre demi sel mou | 175 g de cassonade | 180 g de farine | 200 mL de crème fleurette | 3 oeufs | 80 g de beurre demi sel | 80 g de sucre
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200 g de crème fleurette

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