250 g de farine
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Bûche choco-framboises
1 cuil. à café de levure en poudre | 1 paquet de bonbons en chocolat (boules | 100 g de sucre en poudre | 20 cl de crème liquide | 250 g de framboises surgelées | 3 oeufs | 400 g de chocolat noir | 50 g de poudre d'amandes | 6 palets en chocolat | 60 g de farine | 80 g de beurre | billes | pastilles dorées)
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Baba au citron
1 verre de 250 ml de sucre glace | 2 c.à.café de levure chimique | 2 citron bio | 2 verres de 250 ml de farine | 250 g de beurre | 4 gros oeufs | chapelure | sucre glace pour décoration
Cuisineaz
Mercredi 29 Décembre 2021 à 19h22
Crêpes soufflées légères
1 pincée de sel | 1 sachet de sucre vanillé | 125 g de Farine | 250 ml de Lait | 30 g de beurre citron | 30 g de sucre poudre | 4 oeufs | 50 g de pépites de chocolat
Cuisineaz
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h48
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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4
Crêpes lait de coco haché de poisson sauce mangue
1 citron vert | 1 cuillère à soupe d'huile de coco + pour graisser poêle | 1 échalote | 1 mangue bien mûre | 1 morceau de curcuma ou curcuma en poudre | 150 ml d'eau tiède | 2 oeufs | 250 g de farine | 30 g de noix de coco râpée | 300 g de cabillaud | 400 ml de lait de coco | coriandre | Fleur de sel | herbes aromatiques : coriandre. estragon | huile d'olive | menthe | sel et poivre et citron
Hervé Cuisine
Lundi 04 Octobre 2021 à 17h00
5
Péché mignon au chocolat
1 pincée de sel | 100 g de farine | 200 g de sucre en poudre | 250 g de beurre | 250 g de chocolat noir dessert (Nestlé par exemple) | 4 c.à.s de café | 400 g de petit beurre | 5 jaunes d'oeuf | 6 blancs d'oeuf
Marmiton
Mardi 27 Avril 2021 à 11h10
Cheesecake façon crème brûlée à la framboise
1 c. à s. de farine | 1 poignée de framboises | 10 cl de crème fleurette | 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule | 180 g de sablés McVeties | 250 g de philadelphia | 3 oeufs | 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule | 6 c. à s. de crème fraîche épaisse | 80 g de beurre fondu | Feuille de menthe
750g
Samedi 13 Février 2021 à 13h59
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Le quatre-quarts marbré
1 c. à s. de chocolat en poudre non sucré | 1 pincée de sel ou sel fin | 1 sachet de levure | 250 g de beurre fondu | 250 g de farine de blé Ebly | 250 g de sucre en poudre ou sucre semoule | 4 oeufs
750g
Vendredi 15 Janvier 2021 à 12h01
Pâte à pizza Monsieur Cuisine
1 c. à café de sel | 1 c. à soupe de sucre | 10 g de levure fraîche | 150 ml d'eau | 250 g de farine | 4 c. à soupe d'huile d'olive
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
+ 250 g de farine
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