30 g de maïzéna
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Soufflé au fromage ultra gourmand
1 cuillère à soupe de ciboulette émincée | 1 pincée de fleur de sel. du poivre | 1 pincée de muscade râpée | 125 g de comté râpé | 30 g de farine + 20 g de maïzena | 300 g de Danone du Monde à la grecque @danoneyaourt | 5 oeufs
Hervé Cuisine
Lundi 28 Mars 2022 à 10h00
Bûche chocolat-clémentine
1 pincée de sel | 100 g de chocolat noir | 125 g de sucre | 150 g de chocolat noir à pâtisser | 20 g de beurre | 30 g d'écorces de clémentine confites coupées en dés | 4 oeufs | 60 g de sucre | 65 g de Maïzena | 8 petites meringues | écorces de clémentine confites | le zeste d'une clémentine
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Verrines fraises meringue
1 citron | 1 cuiller à café de maïzena | 1/2 jus de citron jaune | 200 g de mascarpone | 30 g de crème fraîche | 350 g de fraises | 4 blancs d oeufs et deux fois leur poids de sucre | sucre glace | un sachet de sucre vanillé
Cuisine & mets
Mardi 22 Février 2022 à 13h01
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Cupcakes au citron meringués
1 cuillère à soupe de sucre glace | 1 oeuf + 1 blanc | 1/2 sachet de levure (ou 1 cuillère à café de bicarbonate) | 15 g de maïzéna | 15 g de miel | 20 g de fructose | 30 g de beurre | 30 g de compote | 30 g de farine | Un peu de lemon curd | Zestes d'un combava (ou citron jaune ou vert)
Notrefamille.com
Mardi 05 Juin 2018 à 23h00
Bûche Chocolatée Croustillante
100 g de sucre | 30 g de poudre de cacao amer | 5 cl de liqueur de noix | 50 g de sucre en poudre | 6 oeufs | 60 g de farine | 60 g de Maïzena | 8 cl d'eau | beurre | Biscuit
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Galette des rois frangipane 2018 Nougat et Groseilles
1 cuil. à soupe de miel | 100 g de nougat | 2 jaunes d oeuf | 30 g de maïzéna | 40 g de sucre | 75 g de beurre | 75 g de poudre d amande | Crème pâtissière au nougat et garniture :200 ml de lait | Groseilles (ou autre fruit un peu acidulé type framboises. passion. cassis...) | Pâte feuilletée toute prête (2) ou faite maison
Hervé Cuisine
Jeudi 28 Décembre 2017 à 23h22
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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+ 30 g de maïzéna
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