35 cl d eau
Vidéo 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Courge Fondue Parfait glacé Parfait ou Semifreddo Philippe Etchebest Glace Flan pâtissier Crêpes ...
Recettes web 1 à 3 sur 3
Le flan pâtissier - Philippe Etchebest
1 cuillère à café de vanille naturelle en poudre | 1 jaune d'oeuf | 100 g de beurre mou | 100 g de sucre en poudre | 2 pincées de sel | 20 g de beurre mou | 200 g de farine | 35 cl de crème liquide | 4 cl d'eau | 50 g de sucre en poudre | 70 cl de lait | 70 g de farine | 8 jaunes d'oeufs
Philippe Etchebest
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Fondue aveyronnaise
1 kg de sucre | 300 g de glucose | 35 cl d'eau
Meilleur du Chef
Parfait glacé à la courge et aux trois Crêpes Dentelle Gavottes
Crème liquide entière (35% de MG) | Crème liquide entière (50 cl) | Crêpe dentelle ou feuilletine | Eau | Feuille de gélatine | Graines de courge | Huile de pépin de raisin | Jaune d'oeuf | Lait ribot | Miel | Noix de coco râpée | Purée de courge | Sucre en poudre ou sucre semoule
750g
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+ 35 cl d eau
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