50 g de pistaches
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Entremets fraises-pistache
1 c. à soupe de maïzena | 100 g de crème liquide | 2 jaunes d oeufs | 20 g de pistaches hachées | 20 g de poudre d amande | 20 g de sucre en poudre | 200 g de fondant neutre | 220 g de chocolat blanc | 3 blancs d oeufs | 4 c. à soupe de sucre en poudre | 4 feuilles de gélatine | 40 cl de crème fleurette | 40 cl de pulpe de fraises | 5 cl d eau | 50 g de pâte de pistaches | 50 g de sucre glace | 60 g de pulpe de fraises
Cuisineaz
Vendredi 15 Janvier 2021 à 14h29
Tartelettes moelleuses pommes-framboises pistaches et spéculoos
1 jaune d'oeuf | 1 pomme | 100 g de beurre | 190 g de farine | 20 g de fécule de maïs | 35 g de poudre d'amandes | 4 personnes | 4 spéculoos | 50 g de framboises | 50 g de pistaches | 75 g de sucre glace | 8 cl de lait concentré sucré | Cuillère de pâte sucrée
750g
Jeudi 31 Décembre 2020 à 12h49
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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+ 50 g de pistaches
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