500 ml de crème liquide
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Crème anglaise au Companion
500 ml de lait | 6 jaunes d oeufs | 80 g de sucre en poudre | extrait de vanille liquide
Cuisineaz
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h47
2
Velouté champignons
1 cuil a soupe de maizena | 1 gousse d ail | 1 oignon doux | 1 pincée de noix de muscade | 1/2 L de bouillon de légumes | 100 ml de crème de noisette (ou crème liquide ou autre crème végétale type crème de coco) | 2 cuil a soupe de sauce soja | 2 pommes de terre | 500 g de champignons (shiitake et champignons de paris) | Huile d olive et huile de noisette | Noisettes grillées et croutons maison et si vous avez. quelques châtaignes cuites vendues sous vide | Sel. poivre | Tuile de Grana Padano :
Hervé Cuisine
Jeudi 13 Mai 2021 à 12h00
Panna cotta vanille et hibiscus
1 c. à soupe d extrait de vanille | 20 ml de coulis d hibiscus | 4 feuilles de gélatine | 500 ml de crème liquide | 80 g de sucre | Quelques fleurs d hibiscus
Cuisineaz
Lundi 18 Janvier 2021 à 16h32
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Tiramisu végétalien
1 c. à soupe d Amaretto | 1 c. à soupe d extrait de vanille liquide | 100 g de sucre en poudre | 2 paquets de spéculoos sans beurre | 250 ml de café tiède | 300 ml de crème de soja bien froide | 500 g de tofu soyeux | cacao amer en poudre | un peu de lait de soja
Cuisineaz
Dimanche 17 Janvier 2021 à 15h41
+ 500 ml de crème liquide
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