8 échalotes
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Rösti cup pomme de terre carotte comté aop fruité 8 mois Entremont et oeuf de caille
Carotte | Comté | Echalote | Farine | Huile neutre | Mâche | Oeuf de caille | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Vinaigrette
A vos assiettes
Jeudi 28 Mars 2024 à 06h43
Cochon de lait farci
1 barde de lard | 1 botte de persil | 1 cochon de lait de 5 semaines | 12 pruneaux dénoyautés | 20 cl de crème fleurette | 3 pommes (golden | 300 g de lardons fumés | 300 g de mie de pain | 400 g de farce fine | 5 cuillères à soupe de miel liquide | 5 pincées de quatre-épices | 50 cl d'huile d'olive | 50 g de moutarde forte | 75 cl de vin blanc sec | 8 échalotes | 8 gousses d'ail | clochard | fuji)
Elle à table
Lundi 28 Février 2022 à 15h24
8 astuces pour cuisiner en camping ou au barbecue
Bacon | Blancs de poulet | Cheddar | Doritos | Échalotes | Jambon | Oeufs | Persil | Poivrons | Pommes de terre | Steaks hachés
Chefclub
Lundi 29 Juillet 2019 à 12h00
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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