Algues séchées
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Sushis au concombre
Avocat | Concombre | Feuilles d'algues séchées | Graines de sésame rôties | Huile de sésame | Pâte de raifort japonais (wasabi) | Riz japonais | Sauce de soja | Saumon fumé ou crabe | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
Elle à table
Dimanche 27 Mars 2022 à 11h28
Flan de polenta
Algues séchées | Beurre | Crème liquide entière | Farine de maïs (polenta) | Huile d'olive | Oeufs | Parmesan râpé | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Soupe Miso aux Champignons Enoki
Algue kombu | Algues wakame séchées | Cebette | Champignons enoki | Copeaux de bonite | Miso | Tofu ferme
Cuisine Addict
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h12
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Cocotte lutée à la primeur et ses langoustines
Algues wakamé séchées | Blancs d'oeufs | Eau | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d'olive | Poivre | Pommes de terre de primeur ou pommes de terre nouvelles | Queues de langoustine | Sel ou sel fin
750g
Mercredi 10 Février 2021 à 11h13
Salade de chou blanc à l'orange et aux algues séchées
C’est moi qui l’ai fait !
Jeudi 19 Mars 2015 à 21h19
Bar en croûte de sel aux algues
Bar | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Spaghetti | Thym
Meilleur du Chef
Vendredi 15 Février 2013 à 23h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Fondue japonaise
Algues marines séchées | Carottes | Céleri en branches | Champignons parfumés | Ciboules | Contrefilet de boeuf | Nouilles aux oeufs | Oeufs | Oignon | Persil | Pousses de bambou | Saindoux | Saké ou xérès sec | Sauce de soja | Sucre
Elle à table
Jeudi 07 Juin 2012 à 21h18
Sushis
Algues séchées (nori) | bar | maquereau | Poisson (saumon | Riz vinaigré | sole | thon) | Vinaigre de riz dilué dans de l'eau | Wasabi
Le Journal des femmes - Cuisine
Lundi 07 Mars 2005 à 12h00
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