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Couenne de lard blanchie

 
Carotte
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Pâté en croûte de Sébastien Mayol   Julie Andrieu
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Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu


Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3
  Vendredi 23 Décembre 2022 à 08h48


Ris de veau aux champignons aux quenelles
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Ris de veau aux champignons aux quenelles


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Volaille
  aufeminin cuisine
  Mardi 17 Décembre 2019 à 18h59


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Coq au vin classique


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Concentré de tomate | Coq | Couenne | Echalotes | Farine | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays 

Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays


Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Feuilleté de perdrix au chou


Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
  Cuisineaz
  Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00


Plat principal  Boeuf en daube
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Plat principal: Boeuf en daube


Ail | Boeuf | Bouquet garni | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Lard fumé | Oignon | Pied de veau | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Sucre | Zeste d’orange
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


6 

Feuilleté de perdrix au chou


Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
  Cuisines du monde
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé


Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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7 

Feuilleté de perdrix


Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
  Cuisine & mets
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


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Ris de veau aux champignons aux quenelles


Beurre | Carotte | Champignons | Citron | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Volaille
  aufeminin cuisine
  Mercredi 07 Février 2018 à 16h03


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Veau orloff aux champignons de Paris


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Couenne | Farine | Lard | Muscade | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Veau
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50


Huile de coco bio 

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Ris de veau aux champignons aux quenelles


Beurre | Carotte | Champignons | Citron | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Volaille
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Couenne de lard blanchie

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