Eau pour la préparation Alsa framboise
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Macarons
Amandes en poudre | Beurre (pour la préparation Alsa café) | Blancs d'oeufs | Café (pour la préparation Alsa café) | Eau (pour la préparation Alsa framboise) | Lait (pour la préparation Alsa chocolat) | Sucre glace
Avantages
Vendredi 18 Mars 2011 à 14h54
+ Eau pour la préparation Alsa framboise
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