Entrecôte ou côte de boeuf
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Entrecôte marseillaise et pommes de terre
Ail | Boeuf (la basse côte) | Echalotte | Fond de veau | Huile d'olive | Oeufs | Pommes de terre | Safran | Thym
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Restes d'entrecôte ou de côte de boeuf en tartare
Entrecôte ou côte de boeuf | Ketchup | Oeuf | Oignon | Poivron | Tabasco | Tomate
Marmiton
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