Escargots
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Escargots: Cassolettes d'escargots au champignons
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Muscade | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
2 Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge
Ail | Beurre | Croûtons | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Graisse de canard | Laurier | Muscade | Oie | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
3 Cassolette d'escargots au vin rouge et oeuf cassé
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Echalotes | Escargots | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Atelier des chefs
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23
4 Cassolette d'escargots à l'anis étoilé
Ail | Anis | Badianes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escargots | Navet | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
5 Cassolette d'escargots au vin lardons et champignons.
Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Eau | Echalotes | Escargots | Lardons | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
6 Cassolette d'escargots au maroilles
Crème liquide | Escargots | Maroilles | Poivre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
7 Cassolette d'escargots au champagne et thym citron cuit sous cloche feuilletée
Beurre | Champagne | Citron | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
8 Cassolette d'escargots à la Dijonnaise
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escargots | Moutarde | Muscade | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
9 Cassolette d'escargots et son coulis de tomates
Ail | Beurre | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Escargots | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Tomates pelées
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
10 Cassolettes d'escargots au Maroilles
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escargots | Maroilles | Persil | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Escargots
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