Lièvre avec les abats et le sang
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Lièvre à la Royale
bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
+ Lièvre avec les abats et le sang
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