Mangue très mûre
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Mille-feuille au fromage frais coulis de mangue au citron vert
Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousses de vanille | Jus de citron vert | Mangue bien mûre | Pâte feuilletée (fait maison) | St Môret | Sucre | Sucre glace | Sucre semoule
Marie Claire
Jeudi 20 Août 2015 à 11h15
Nems très fort au surimi
Bâtonnets de surimi | Coriandre fraîche concassée | Crème de raifort | Huile de pépins de raisins ou d'arachide | Jaune d'oeuf | Jus de citron vert | Mangue très mûre | Pâte à nem (ou feuilles de brick) | Poivre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
Vendredi 25 Juillet 2008 à 12h00
+ Mangue très mûre
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