Olives noires d Espagne dénoyautées et égouttées
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Mousse au chocolat et confit d'olives noires
Anis étoilés | Chocolat noir | Crème liquide | Gingembre frais | Gousses de vanille | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Olives noires d'Espagne dénoyautées et égouttées | Sucre | Zestes de 2 citrons | Zestes de 2 oranges
Avantages
Lundi 15 Novembre 2010 à 16h13
+ Olives noires d Espagne dénoyautées et égouttées
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