Paleron de boeuf haché ou viande de boeuf hachée
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Vintage burger chips de panais et ketchup de carottes
Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cantal | Carotte | Chips | Cumin | Huile | Ketchup | Laurier | Oignon | Oignon rouge | Pain | Paleron | Panais | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poudre de chili | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Samedi 02 Avril 2022 à 13h15
Lasagnes à la bolognaise comme à Bologne en vidéo
Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Concentré de tomates | Coulis de tomate | égouttés ou épinards frais ou surgelés | Epinards pesés cuits | Farine | Huile d'olive | Lait | Laurier | Noix de muscade | Oeufs gros | Oignon | Paleron de boeuf haché (ou viande de boeuf hachée) | Pancetta ou lard ou lardons de bonne qualité | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Sel ou sel fin | Vin rouge ou vin blanc sec
750g
Mardi 15 Mars 2022 à 12h00
Pot-au-feu à l'ancienne
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Navet | Oignon | Os à moelle | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h35
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Baeckeoffe alsacien
Agneau | Ail | Boeuf | Echine de porc | Epaule | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Thym
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Tajine d'artichauts
Ail | Artichaut | Boeuf | Citron confit | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Paleron | Persil | Poivre | Sel
750g
Jeudi 12 Août 2021 à 11h08
Pot au feu
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Clous de girofle | Gros sel | Navet | Oignon | Os à moelle | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Futomaki pot-au-feu
Ail | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gros sel | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Raifort | Riz | Vinaigre
Atelier des chefs
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
Mini Tacos de pulled beef Salsa & Avocat
Ail | Avocat | Bière | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Cheddar | Citron vert | Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Origan | Paleron | Paprika | Piment | Poivre | Poudre de piment | Sauce barbecue | Sel | Semoule | Tabasco | Tomate cerise | Tortillas | Worcestershire sauce
Cuisine Addict
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h33
Feijoada Completa
...) | Ail | Azeite de dende ou d'huile végétale | Boeuf à pot-au-feu (paleron | Carne de sol (ou à défaut le même poids en viande de boeuf à pot-au-feu) | Chorizo doux ou fort selon votre goût | Citron vert | Concentré de tomates | Côtes de porc | Grains de poivre noir | Haricots noirs secs | Laurier | macreuse | Oignon rouge | Palette fumée | Persil | Pieds de porc | Piment fort | Tomate
Cuisine Addict
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h29
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Irish Beef Stew with Cheese Biscuits {Ragout de boeuf & Petits pains au Parmesan}
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Lait | Laurier | Levure chimique | Navet | Paleron | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
Cuisine Addict
Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h36
+ Paleron de boeuf haché ou viande de boeuf hachée
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