Sel de mer fin ou sel de table fin
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Terrine aux 3 courgettes
courgette | crème | échalote | huile | maïzena | oeuf | parmesan | poivre | sel
La table de Clara
- d’1 mois Lundi 06 Mai 2024 à 09h24
Épaule d’agneau aux herbes
bouquet de menthe | bouquet de persil | brin de romarin | épaule d'agneau | gousse d'ail | huile d'olive | huile de tournesol | miel | poivre | pomme de terre nouvelle | sel | tête d'ail | vinaigre de vin rouge
Elle à table
- d’1 mois Vendredi 03 Mai 2024 à 15h17
Scarpaccia de courgettes
ail | cébette | courgette | farine | huile d'olive | oeuf | oignon | parmesan | poivre | sel
Elle à table
- d’1 mois Vendredi 03 Mai 2024 à 15h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Morteau briochée
Beurre | Farine | Levure boulangère | Oeufs | Saucisse de Morteau | Sel
4 à table (JT 13h WE) | TF1
- d’1 mois Jeudi 02 Mai 2024 à 13h00
Deux recettes simplissimes et originales avec du fromage de chèvre
Beurre | Champignons de Paris | Citron | Crème fleurette | Cresson | Épinards | Farine | Fromage de chèvre frais | Fromage de chèvre sec | Graines de tournesol | Huile d'olive | Lait | Moutarde | Œufs | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
4 à table (JT 13h WE) | TF1
- d’1 mois Vendredi 26 Avril 2024 à 12h14
Veau aux olives
Carotte | Concentré de tomates | Herbe aromatique | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Olive | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin
4 à table (JT 13h WE) | TF1
- d’1 mois Jeudi 25 Avril 2024 à 13h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Asperges à la sauce mousseline / Asperges vertes grillées et une sauce faisselle de chèvre
asperge | beurre | citron | crème d'olive noire | crème fleurette | faisselle de chèvre | huile d'olive | jaune d'oeuf | parmesan | poivre | sarriette | sel
4 à table (JT 13h WE) | TF1
- d’1 mois Vendredi 19 Avril 2024 à 11h05
Terrine aux poireaux et au curry
crème | curry | échalote | huile | maïzena | oeuf | parmesan | poireau | poivre | sel
La table de Clara
Lundi 08 Avril 2024 à 14h45
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Lieu jaune en papillote
Algues | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Cassonade | Citron | Crème fraîche | Échalote | Filet de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc sec | Vinaigre de cidre
4 à table (JT 13h WE) | TF1
Jeudi 04 Avril 2024 à 13h00
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Les oeufs mayo de Monique
Citron | Huile d'olive | Sel
4 à table (JT 13h WE) | TF1
Vendredi 29 Mars 2024 à 15h28
+ Sel de mer fin ou sel de table fin
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