Smen

11 

Cake marbré au chocolat, vanille, orange, smen (beurre clarifié)

  Aux Délices de Lili

12 

Tajine d'agneau au smen, aux navets et au jus de citron

  Chez Sourour

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13 

Couscous aux boulettes de viande de boeuf

Carotte | Courgette | Curcuma | Échalote | Farine | Gingembre | Lait | Navet | Oeuf | Pain de mie | Persil hâché | Pois chiches en conserve | Poivre | Pomme de terre | Pulpe de tomate | Ras el-hanout | Sel | Semoule | Smen | Viande de boeuf
  Cuisineaz

14  

Canard entier à l'orange

Bâtonnets de cannelle | Beurre | Bouillon de canard | Canard entier | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre séchée | Curcuma | Ebly | Foie de poulet cuit à l'eau | Gingembre | Huile | Jus d'orange | Noix de muscade | Nutmeg | Oignon | Oranges | Oranges confites | Piment doux | Piment fort | Poivre | Safran pur | Sel | Smen | Sucre
  750g

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