ailes de raies

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Sauce Sauce à l'ail Raie au beurre Tomate Sauce vierge Sauce mousseline Choux Tomates farcies ... Épinards Chinois Petits fours Sauce tomate Purée de pomme de terre Farce Pommes de terre au four Sauce crémeuse Citron Papillote Raie aux câpres Poêlée de pommes de terre Crème Prunes Sauce crème Noix Palourdes Crème de tomates Olives Pruneaux Chou farci Sauce au beurre Choux à la crème Crème de chou

Citron

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	Persil
	Vin blanc
	Tomate
	Jus de citron
	Câpres
	Court bouillon
	Laurier
	Gingembre
	Échalotes
	Thym
	Crème
	Ciboulette
	Oeuf (jaune)
	Palourde
	Fines herbes
	Polenta
	Epices
	Cresson
	Estragon
	Muscade
	Ail des ours
	Pruneaux
	Coquillages
	Chou
	Aneth
	Pomme de terre
	Crème légère
	Tomates cerises
	Cerfeuil
	Amandes
	Beurre salé
	Shiitake
	Brocoli
	Sauce soja
	Amandes effilées
	Epinard

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Citron Persil Vin blanc Tomate Jus de citron Câpres Court bouillon Laurier Gingembre Échalotes Thym Crème Ciboulette Oeuf (jaune) Palourde Fines herbes Polenta Epices Cresson Estragon Muscade Ail des ours Pruneaux Coquillages Chou Aneth Pomme de terre Crème légère Tomates cerises Cerfeuil Amandes Beurre salé Shiitake Brocoli Sauce soja Amandes effilées Epinard

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Ailes de raie vapeur aux herbes

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Aile de raie et beurre aux câpres

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Aile de raie en papillote

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