ailes de raies

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Sauce à l'ail Salade Pommes Piments Citron Papillote Chou-fleur Citrons confits ... Choux Ail confit Mousseline Poireaux Curry

Crème fraîche

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	Échalotes
	Vin blanc
	Crème
	Citron
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	Bouquet garni
	Thym
	Oignon rouge
	Jus de citron
	Tomate
	Carotte
	Vinaigre de Xérès
	Safran
	Gingembre
	Pomme de terre
	Graines de moutarde
	Piment d’Espelette
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	Chou-fleur
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	Mesclun
	Curry
	Citron vert
	Court bouillon
	Champignons
	Fenouil
	Oeuf
	Aneth

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Crème fraîche Échalotes Vin blanc Crème Citron Persil Laurier Bouquet garni Thym Oignon rouge Jus de citron Tomate Carotte Vinaigre de Xérès Safran Gingembre Pomme de terre Graines de moutarde Piment d’Espelette Cidre Légumes Encornet Cerfeuil Chou-fleur Baies rose Pomme Poudre de piment Poireau Oeuf (jaune) Câpres Crevettes Mesclun Curry Citron vert Court bouillon Champignons Fenouil Oeuf Aneth

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Aile de raie à la moutarde mousseline de choux fleur au curry

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Aile de raie sauce minute

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